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京醬魷魚絲
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近視ruthless
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時間:30分鐘-1小時
食材
魷魚 1條
甜麵醬 3湯匙
蔥絲 適量
姜 三片
鹽 1/4茶匙
料酒 1湯匙
白糖 1/2茶匙
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    魷魚清理乾淨切粗絲，用少許料酒和鹽醃製20分鐘，蔥絲鋪在盤中那個備用。
  • 步驟 2/5
    熱鍋放油，下薑片爆鍋，盛出薑片。
  • 步驟 3/5
    然後將魷魚絲放到鍋中炒至半熟變色盛出。
  • 步驟 4/5
    鍋裡留底油，下甜麵醬，放入白糖，料酒和鹽，翻炒至醬汁變稠。
  • 步驟 5/5
    下魷魚絲翻炒，使醬汁均勻地裹在魷魚上，最後將炒好的魷魚放入盛有蔥絲的碗中即可。
釋出於 2019-01-20
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