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薄荷炒牛肉
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一雷二閃

只記得這是一道雲南菜，味道嘛～我做了之後覺得比一座一忘的好吃很多，假裝自己在雲南，吃起來吧～

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 250g
薄荷 100g
姜 少許
蒜 少許
辣椒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    牛肉切成條，加入鹽，生抽，澱粉，花椒粉（我是直接用花椒自己碾碎的，比直接用花椒粉味道濃），攪拌均勻，醃製10-15分鐘
  • 步驟 2/4
    薄荷洗淨，控幹水分備用
  • 步驟 3/4
    蒜姜切末，辣椒切段兒，吃不了太辣的可以不切
  • 步驟 4/4
    米噶米噶～出鍋了～配上香香的米飯和一杯米酒～誰敢說你不在雲南！
釋出於 2018-06-22
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