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快手蠔油香菇油菜
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邪釩孜浩瘸

一直不喜歡蔥花熗鍋的味道，所以儘可能少用香料，但味道一樣出眾。

時間:10-30分鐘
食材
油菜 9顆
香菇 9朵
蠔油 適量
鹽 適量
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    香菇洗淨，去根，切厚片，鍋裡燒開水後放入香菇煮3-5分鐘，撈出。
  • 步驟 2/4
    鍋裡倒油，油熱放入油菜根部，翻炒1-2分鐘。
  • 步驟 3/4
    放入油菜葉和香菇，菜炒軟後，加蠔油和鹽調味。
  • 步驟 4/4
    翻炒勻後出鍋。
小貼士

把油菜葉和莖分開炒，保證鮮嫩。

釋出於 2019-01-15
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