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簡單版)糖醋里脊肉
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國喌其實個愛你
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食材
裡脊肉 1-2份
番茄醬 適量
麵粉 兩勺
澱粉 兩勺
四勺
料酒 適量
生抽 適量
適量
一點點
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    裡脊肉切成一條條的,別太粗,不然不好入味
  • 步驟 2/3
    在醃肉的同時,用麵粉、澱粉和水調成裹肉的漿
  • 步驟 3/3
    鍋裡放番茄醬加入少量的水,再勾芡,把炸好的肉放到裡面一裹,就可以出鍋了
小貼士

最好將肉炸兩次,第一次先炸到變黃色後,撈出,第二次再放到油鍋裡炸到金黃色

釋出於 2019-02-22
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