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泰式咖哩蟹
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霖九九

泰式料理必點的一道菜，回來自己研究出來了，想吃隨時可以做哦、

食材
青蟹 2只
泰式黃咖哩 1包
椰漿 100克
姜 4片
蒜瓣 2瓣
蔥 1棵
辣椒油 1勺
花生油 20克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    中間步驟忘拍了，那我就口訴吧很簡單，首先把材料備齊，青蟹洗淨去到鰓瀝乾水分備用
  • 步驟 2/3
    鍋燒熱放油，八分熟時放姜蒜爆香再放入蟹料酒翻炒至螃蟹變紅，放咖哩加2碗水煮至1碗水、
  • 步驟 3/3
    不要放鹽咖哩裡面有鹽，如果太淡適量加點鹽，加椰漿翻勻大火煮開放入長段蔥苗淋上辣椒油關火裝盤擺個造型既可
小貼士

青蟹處理的時候要小心別夾到手，可以找別人幫忙用筷子從眼睛戳進心臟，這樣螃蟹就任你擺佈了、

釋出於 2018-09-24
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