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泰式咖哩蟹
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江又靈重

那天生日聚會,好夥伴特地從外地趕來為我慶祝。這道泰式咖哩蟹是今年夏天,我們一起去旅行時滿滿的回憶。親自嘗試一道我們都喜歡的菜,是對友誼最大的肯定。

食材
海蟹 6只
胡蘿蔔 1根
洋蔥 半顆
土豆 半顆
青咖哩 200g
椰漿 1罐
白砂糖 2茶匙
生薑 8片
青蔥 1根
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    帶著厚厚的微波爐手套,拿起小牙刷,準備將張牙舞爪的螃蟹沖洗乾淨;然後再用剪刀把螃蟹對半剪成兩半。
  • 步驟 2/2
    這就是完成版的泰式咖哩蟹啦!別忘了切幾片青檸檬進行點綴喲!
小貼士

咖哩很關鍵,個人推崇青咖哩。

釋出於 2019-03-01
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