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酸辣土豆絲
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我覺得很酷啊啊啊

其實AMMA總的來說還是喜歡吃菜的,記得小時候俺娘總愛炒個酸辣土豆絲,這可是我那時候的最愛啊,一盤土豆絲不就乾糧我一口氣就能給嗆出來,俺娘還曾因為這個開玩笑說“將來你快找個廚師嫁了吧,天天都給你炒土豆絲!”嘿嘿,冬天大家都愛吃葷的補充能量,其實適當的也該吃些蔬菜,嚴冬天裡吃個酸辣土豆絲也很下飯。

時間:10分鐘內
食材
土豆 適量
幹辣椒 適量
蒜蓉 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    土豆絲放入涼水中浸泡,中間不斷換水,將土豆中的澱粉泡掉。
  • 步驟 2/4
    蒜蓉幹辣椒熗鍋。
  • 步驟 3/4
    放入泡好的土豆絲翻炒。
  • 步驟 4/4
    放入鹽,出鍋前放入適量醋,迅速翻炒幾下即可出鍋。
小貼士

吃薯類不必擔心脂肪過剩,因為它只含0.1%的脂肪,是所有充飢食物中最少的,每天多吃薯類,可以減少脂肪攝入,使多餘脂肪漸漸代謝掉。

釋出於 2018-09-07
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