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水晶蝦仁
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分澳聊苯滓
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時間:10-30分鐘
食材
蝦仁 250g
黃瓜 1根
澱粉 適量
鹽 適量
蔥花 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    用牙籤將蝦線挑出，將洗好的蝦放入盆中。
  • 步驟 2/7
    放入澱粉、鹽、料酒抓拌均勻。
  • 步驟 3/7
    黃瓜去皮切塊備用。
  • 步驟 4/7
    油鍋熱後放入蔥花
  • 步驟 5/7
    緊接著放入調拌好的蝦仁，不停翻炒，放入15ML清水，以防糊鍋。
  • 步驟 6/7
    蝦仁炒至7成熟後，放入黃瓜，翻炒1分鐘左右即可出鍋，時間長了，黃瓜該不脆了。
  • 步驟 7/7
    最後出鍋擺盤。
釋出於 2018-10-05
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