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《後廚》的冬之戀
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採秋糯帥哥

熱播電視劇《後廚》大廚李同與母親合好，為母親研製的一道養生菜，取名為“冬之戀”。而李同的母親在這道菜中嚐出了愛，感動的眼淚都快掉了下來。所以這道菜裡面有一種特殊的調料，這種調料叫做“愛”。

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 一小塊
鮮蝦 200克
醬油 適量
醋 適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    冬瓜洗淨去皮，切成長條、劃刀。
  • 步驟 2/9
    鍋裡倒入適量油，
  • 步驟 3/9
    燒熱後倒入切好的冬瓜，不停翻炒。
  • 步驟 4/9
    倒入適量醬油和醋，然後爆炒至上色，撈到碗中。
  • 步驟 5/9
    為了是冬瓜更入味，要多炒一會。
  • 步驟 6/9
    用炒過冬瓜的餘油炒蝦，
  • 步驟 7/9
    蝦炒至金黃色後倒入幾滴耗油繼續翻炒。
  • 步驟 8/9
    倒入適量清水收汁，
  • 步驟 9/9
    淋在冬瓜上就做好了。
釋出於 2018-12-24
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