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水晶之戀（八寶藕粉羹）
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女兒最愛的一款甜品，添加了各種乾果和堅果，味道很棒。分享給大家，用料很隨意，做法又簡單。

乾果類裡葡萄乾和山楂片可以有，蔓越莓芒果乾主要因為顏色鮮豔，有關顏值可以有，其他可以沒有；

堅果類黑芝麻可以有，其他可以沒有；

幹桂花和桂花醬，可以沒有。

糖可以不放。

感謝廚友@毅衡媽 給起了個美麗的名字：水晶之戀。

食材
藕粉 （我用的是手削無糖藕粉）成品小袋裝的也可以 一勺
涼開水 一至兩勺
大碗 一個
乾果（芒果乾切丁，蔓越莓，葡萄乾，藍莓幹，山楂片，黑加侖）有什麼放什麼 隨意
堅果（核桃仁，巴旦木，杏仁片，黑芝麻）建議炒熟焙香 隨意
幹桂花或桂花醬 一小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食材全家福
  • 步驟 2/7
    一勺藕粉。不用糾結平勺或堆尖。
  • 步驟 3/7
    加一至兩勺涼開水調勻。
  • 步驟 4/7
    用開水衝入調成半透明糊狀。如果沒有成糊狀，就是你的水溫不夠高，沒關係，微波爐加熱三十秒，攪拌均勻就好。
  • 步驟 5/7
    先倒入黑芝麻攪拌。
  • 步驟 6/7
    再倒上其他的乾果和堅果。
  • 步驟 7/7
    最後撒上幹桂花。
釋出於 2018-12-20
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