蔬菜藕粉羹
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蕩淡
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其實一直都很喜歡簡單的蔬菜湯,可以放水澱粉勾芡,但家有藕粉,清熱解毒,所以經常喜歡放它,很好喝!也是瘦身排毒,但是不失營養的一道好湯羹啊,哈哈!
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
取新鮮玉米粒,胡蘿蔔切丁,芹菜切丁; -
步驟 2/10
藕粉用一點涼水調開呼叫;
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步驟 3/10
湯鍋裡放一點薑片煮約三碗水;
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步驟 4/10
水開後下蔬菜丁;
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步驟 5/10
煮個兩三分鐘即可;
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步驟 6/10
藕粉和勻別沉底,順時針倒入並順時針攪拌;
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步驟 7/10
煮開,調入適量的鹽調味;
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步驟 8/10
雞蛋可以提前打散加鹽和蔥花拌勻;
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步驟 9/10
繞圈兒淋入蛋液;
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步驟 10/10
可以關火了,蓋上蓋子一分鐘,餘熱會把雞蛋花煮熟,超嫩~!
小貼士
弄蛋花和下藕粉都是同一方向,不要亂攪,這樣會變水,蛋花兒也不好看!
釋出於 2022-08-10
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