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蔬菜雞蛋羹
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ion顫抖

雞蛋羹幾乎是家裡必做的一道菜，體虛牙口不好的老人、病後恢復中的家人 、剛斷奶的幼兒，都可以吃這個來補充營養。但弄不好蒸出來的雞蛋羹呈泡末狀，口感也會不盡人意。雞蛋羹也是屬於發揮性很大的一道菜，因為本身味道清淡， 可以根據個人口味新增各種調味料或者會和一些配料蒸入其中。我就是加入了油麥菜。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2只
油麥菜 100g
油 適量
鹽 適量
美極雞汁 適量
香油 幾滴
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    打蛋2只
  • 步驟 2/8
    用礦泉水將雞蛋液稀釋
  • 步驟 3/8
    準備油麥菜
  • 步驟 4/8
    改刀成小塊
  • 步驟 5/8
    準備上過蒸6分鐘
  • 步驟 6/8
    加入香油
  • 步驟 7/8
    加入美極雞汁
  • 步驟 8/8
    出鍋
小貼士

用礦泉水比自來水蒸好 雞蛋鬆軟 鹽最好少加

釋出於 2023-05-16
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