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蔬菜雞蛋餅
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恨靈雕

早餐桌上少不了的美味～蔬菜雞蛋餅。願美味的早餐給家人的不只是果腹的滿足，更是滿滿愛的陪伴。

時間:10分鐘內
食材
土雞蛋 1個
麵粉 少許
小蔥 適量
南瓜 適量
胡蘿蔔 半根
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材：土雞蛋1個，胡蘿蔔一小根，南瓜少許，蔥少許。
  • 步驟 2/7
    將南瓜和胡蘿蔔切成絲，蔥切碎，備用。
  • 步驟 3/7
    將切好的胡蘿蔔絲、南瓜絲和蔥倒入土雞蛋液。
  • 步驟 4/7
    加入適量的麵粉。
  • 步驟 5/7
    攪拌均勻至糊狀。
  • 步驟 6/7
    下油鍋，將調好的蔬菜雞蛋液倒入模具內，全程小火慢慢煎。
  • 步驟 7/7
    愛心雞蛋餅。
小貼士

雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。雞蛋主要可分為三部分：蛋殼、蛋白及蛋黃。味甘性平。具有滋陰潤燥，養心安神，養血安胎，延年益壽之功，被人們譽為“理想的營養庫”。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，關注我get小妙招。

釋出於 2020-09-21
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