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蔬菜雞蛋餅
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柾羨

有多種蔬菜加蛋做的餅，不但好吃，營養更是沒的說。尤其是對孩子來說，把不喜歡的蔬菜切丁打入雞蛋，烙成餅，就變成孩子的美食了。

時間:10分鐘內
食材
紫甘藍 30g
圓蔥 30g
紅椒 20g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
香菜 適量
雞粉 適量
麵粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把紫甘藍、紅椒、圓蔥、香菜全部切丁。
  • 步驟 2/6
    打入兩個雞蛋攪拌均勻。
  • 步驟 3/6
    放雞粉、鹽攪拌均勻。
  • 步驟 4/6
    放麵粉攪拌均勻。
  • 步驟 5/6
    把蛋液倒入提前熱好的鍋裡。
  • 步驟 6/6
    煎至兩面金黃，出鍋。
小貼士

蔬菜可換成家裡炒菜剩的邊角料，這樣不浪費，呵呵。

釋出於 2022-09-09
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