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蔬菜雞蛋餅
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落寞persistence

早餐吃餅喝粥，是北方人的習慣。

簡單的餅和粥，營養豐富。

蔬菜雞蛋餅+藜麥大米粥

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
小白菜 3棵
胡蘿蔔 半根
蔥 一段
鹽 少許
白胡椒粉 少許
油 少許
麵粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    胡蘿蔔切丁，小白菜切碎，蔥切成蔥花。
  • 步驟 2/8
    在蔬菜中打入兩個雞蛋，撒少許鹽和胡椒粉，攪拌均勻。
  • 步驟 3/8
    在蛋糊中少量多吃加入麵粉，調成稀稀的糊。
  • 步驟 4/8
    這種程度的麵糊，太稠的話餅不好吃。
  • 步驟 5/8
    電餅鐺刷一層油，倒入一勺蔬菜麵糊，用鏟子攤平。
  • 步驟 6/8
    小火，兩面各煎1分鐘即可。
  • 步驟 7/8
    有顏值又營養
  • 步驟 8/8
    早餐。
小貼士

食尚小貼士：菠菜焯熟用涼水浸泡片刻可以保持翠綠，量不可多加，否則煎餅容易散開。煎餅直接食用或蘸料吃都很美味哦！調麵糊的水量以能順利攪拌，而且能流動的麵糊為適合

釋出於 2018-12-31
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