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梅乾菜雞蛋羹
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淇滬上雨天顏雨

雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養庫”。有些日子沒有吃雞蛋羹了，今天來一道簡單的家常菜【梅乾菜雞蛋羹】味道還不錯哦。。。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
梅乾菜 25g
溫水 適量
鹽 適量
料酒 適量
生抽 適量
芝麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    材料：雞蛋、梅乾菜（已洗淨）、溫水
  • 步驟 2/14
    將雞蛋打入大碗中，加適量的料酒。
  • 步驟 3/14
    打成蛋液。
  • 步驟 4/14
    隨後，加適量的鹽。
  • 步驟 5/14
    加入溫水。
  • 步驟 6/14
    調味攪勻。
  • 步驟 7/14
    用油格過濾。
  • 步驟 8/14
    接著，合入已洗淨的梅乾菜，蓋上保鮮膜。
  • 步驟 9/14
    然後，放入蒸鍋裡。
  • 步驟 10/14
    蓋上蓋、上鍋蒸至10分鐘。
  • 步驟 11/14
    關火取出。
  • 步驟 12/14
    最後，澆上適量的生抽。
  • 步驟 13/14
    澆上適量的芝麻油。
  • 步驟 14/14
    就可以美美地享用嘍。
小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2023-01-04
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