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微波青菜雞蛋羹
7.8萬 熱度 160 收藏
沾僦苟攬託

雞蛋羹，爽滑細嫩，味道鮮美，再配上新鮮的蔬菜，色澤更鮮豔，營養也更豐富了。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1個
青菜 30g
油 適量
鹽 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    青菜洗淨，摘去老根部分
  • 步驟 2/8
    青菜剁碎，儘量剁的碎一下，因為微波的時間短，容易熟透
  • 步驟 3/8
    雞蛋敲入碗中，碗稍微大一點，好攪拌
  • 步驟 4/8
    青菜加入碗中，加入大概跟雞蛋等分量的水，可以稍微多一點點
  • 步驟 5/8
    滴兩三滴香油，油和少許的鹽
  • 步驟 6/8
    然後順著一個方向，快速的攪動，一定要攪拌到泡沫豐富均勻為止
  • 步驟 7/8
    放入微波爐，80 的大火，加熱2分鐘
  • 步驟 8/8
    美味的雞蛋羹就出爐了
小貼士

1.菜末要儘量切的細碎一些，容易熟

2、水不要太多也不要太少，儘量跟雞蛋保持1:1的比例，可稍微多一點點，水太少了，雞蛋容易老的

釋出於 2020-01-14
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