jxcaipu logo
淡菜雞蛋羹
10.8萬 熱度 116 收藏
龐院侖繳票

花魚兒家的家常菜~~~~~~淡菜雞蛋羹，簡單的做法，味道還不錯哦。。。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
淡菜 240g
料酒 適量
鹽 適量
溫水 適量
生抽 適量
芝麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    食材：雞蛋、淡菜（已焯熟）、溫水。
  • 步驟 2/15
    將已焯熟的淡菜剝殼取肉，待用。
  • 步驟 3/15
    將雞蛋打入大碗中，加適量的料酒。
  • 步驟 4/15
    打成蛋液，待用。
  • 步驟 5/15
    隨後，加適量的鹽。
  • 步驟 6/15
    倒入適量的溫水攪勻。
  • 步驟 7/15
    接著，用油格過濾。
  • 步驟 8/15
    合入剝好的的淡菜。
  • 步驟 9/15
    蓋上保鮮膜。
  • 步驟 10/15
    然後，放入蒸鍋裡。
  • 步驟 11/15
    蓋上蓋，上鍋蒸至10分鐘。
  • 步驟 12/15
    關火取出。
  • 步驟 13/15
    最後，澆上適量的生抽。
  • 步驟 14/15
    澆上適量的芝麻油。
  • 步驟 15/15
    就可以美美地享用嘍。
小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2020-04-15
178
相關菜譜
寫評論