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韭菜芽雞蛋羹
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姑季盒重黑

這雞蛋羹已經不是稀罕之物，哪家沒有做過啊？哪沒吃過啊？我覺得雞蛋羹是屬於百搭型的，可以搭配肉糜，搭配蝦仁，搭配香菇，也可以搭配韭菜芽和韭菜，既營養又方便，所以我兒子和老公非常喜歡吃哦！！！

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
韭黃 35g
溫水 1碗
料酒 適量
鹽 適量
雞精 適量
生抽 適量
芝麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    材料：雞蛋、韭菜芽（已清洗切碎）、溫水
  • 步驟 2/15
    將雞蛋打入大碗中，加適量的料酒。
  • 步驟 3/15
    打成蛋液。
  • 步驟 4/15
    隨後，加適量的鹽。
  • 步驟 5/15
    加適量的雞精。
  • 步驟 6/15
    倒入溫水攪勻。
  • 步驟 7/15
    接著，用油格過濾。
  • 步驟 8/15
    合入切碎的韭菜芽。
  • 步驟 9/15
    蓋上保鮮膜。
  • 步驟 10/15
    然後，放入蒸鍋裡。
  • 步驟 11/15
    蓋上蓋，上鍋蒸至10分鐘，關火。
  • 步驟 12/15
    開蓋、取出。
  • 步驟 13/15
    最後，澆上適量的生抽。
  • 步驟 14/15
    澆上適量的芝麻油。
  • 步驟 15/15
    就可以美美地享用嘍。
小貼士

加不加雞精隨個人的喜歡。

釋出於 2019-10-25
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