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韭菜炒雞蛋
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morality過去

韭菜和雞蛋配在一起炒很鮮，而且韭菜有豐富的膳食纖維，能促進胃腸蠕動，幫助清腸排毒，節後總是大魚大肉，來上這樣一道蔬菜，可以讓身體快速輕鬆哦。

時間:10分鐘內
食材
韭菜 500g
雞蛋 5個
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    韭菜洗淨。
  • 步驟 2/8
    雞蛋打入碗中，攪散。
  • 步驟 3/8
    韭菜切段。
  • 步驟 4/8
    鍋中倒入油，燒至九成熱時，緩緩倒入雞蛋，並不停地攪動。
  • 步驟 5/8
    待雞蛋凝固成塊後，放入韭菜。
  • 步驟 6/8
    一起翻炒兩分鐘，放入適量的鹽和五香粉。
  • 步驟 7/8
    翻炒均勻。
  • 步驟 8/8
    出鍋即可。
小貼士

1：因為韭菜本身就是味道濃重的菜，所以就不用多加別的調料了，我放了一點五香粉，如果喜歡，只用鹽也是可以的，這樣才更襯托韭菜本身的鮮味哦。

釋出於 2022-10-15
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