雞蛋羹幾乎是家裡必做的一道菜，男女老少都可以吃這個來補充營養。因為本身味道清淡，可以根據個人口味新增各種調味料或者會和一些配料蒸入其中。小時候媽媽經常做雞蛋羹，但從來沒有膩過，最新家裡新買了個煮蛋器，可以煮蛋，蒸蛋，煎蛋，煎蛋沒有試過，覺得蒸蛋還挺方便，一個人的時候，一個人蒸一個雞蛋，不放太多配料，清淡的雞蛋羹嘗著感覺甚是愜意！