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簡易雞蛋餅
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孤單deafen

做成了各種稀奇古怪的形狀,但是味道非常好

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 2
麵粉 適量
香腸 適量
香蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞蛋打散,加鹽
  • 步驟 2/5
    加入適量水,水的多少直接影響了麵粉的多少,想吃雞蛋味道多的話就少加點水
  • 步驟 3/5
    分次少量加入麵粉,邊加邊攪拌均勻,直到液體成糊狀
  • 步驟 4/5
    香腸、香蔥切丁,放入麵糊中攪拌均勻
  • 步驟 5/5
    熱平底鍋,倒入少許油,搖晃平底鍋使油覆蓋鍋底;盛一勺麵糊倒入鍋中並不斷搖晃,使麵糊成圓形,反面不粘鍋後翻面繼續煎。
小貼士

想要蛋餅薄一些,麵糊就調的稀一些;反之麵糊就稠一些。兩個雞蛋攤了五個餅

釋出於 2018-09-24
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