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簡單雞蛋餅
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沾僦苟攬託

小時候媽媽總做雞蛋餅，現在自己一個人在外地，週末休息的時候就特別懷念。自己就來還原雞蛋餅，口感還是不錯的。很適合在外離家的上班族，經常外賣，胃口不好的妹子喝小米粥雞蛋餅，最適合不過了

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 兩個
麵粉 適量
食用鹽 適量
溫水 適量
火腿腸 一根
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備雞蛋、麵粉、食用鹽、溫水、大碗一個
  • 步驟 2/7
    打入雞蛋，攪拌均勻加溫水繼續攪拌成雞蛋液，加入麵粉少量，沿著一個方向攪拌均勻，加水，加麵粉，繼續攪拌！
  • 步驟 3/7
    成功的雞蛋麵粉糊，不要太粘稠，類似芝麻糊狀
  • 步驟 4/7
    最好選平底鍋。加一點點油就可以哦！
  • 步驟 5/7
    倒入適量雞蛋麵粉糊，拿起鍋，旋轉，就會攤開成圓形！
  • 步驟 6/7
    翻面，煎另一面，變色就可以取出嘍！
  • 步驟 7/7
    配上小米粥，鹹菜，根據自己口味，加孜然粉或者豆瓣醬，黃瓜。營養豐富！
小貼士

攪拌的時候一定要一直順著一個方向，邊加麵粉邊加水，不要一次性都倒進去！

釋出於 2019-01-26
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