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蔬菜雞蛋卷
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小瘋妖怪多多石峚

作為上班族，早餐是必備的，但是現在生活節奏工作節奏太快，好多人都忽略了早餐，或者是湊合吃一口，這樣對身體非常不好，這道蔬菜雞蛋卷很適合當早餐，製作方便快捷，而且營養也很豐富

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
菠菜 20g
胡蘿蔔 20g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    菠菜胡蘿蔔洗乾淨，雞蛋備用
  • 步驟 2/10
    先將胡蘿蔔和菠菜剁碎
  • 步驟 3/10
    雞蛋打入盆中
  • 步驟 4/10
    用筷子攪拌均勻，最好是多攪打一會，這樣雞蛋發的會很大
  • 步驟 5/10
    倒入菠菜和胡蘿蔔碎，加入少許鹽調味
  • 步驟 6/10
    不粘鍋裡放油，然後倒入雞蛋液，不要倒太多，不易熟，然後轉小火，讓雞蛋慢慢熟透翻面
  • 步驟 7/10
    因為很薄，翻一次面就可以了
  • 步驟 8/10
    煎好的雞蛋餅放到盤中，繼續煎下一個
  • 步驟 9/10
    然後雞蛋餅從一頭捲起，這裡邊也可以放點東西，比如火腿腸之類的
  • 步驟 10/10
    卷好的雞蛋餅切塊就可以了
小貼士

1、蔬菜可以根據自己的口味來選擇新增，比如玉米粒，黃瓜碎

2、往煎鍋裡倒雞蛋液的時候不要倒太多，如果太厚，底層糊了中間還沒熟透

釋出於 2019-10-29
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