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蔬菜雞蛋卷
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簡單，快捷又美味的蔬菜蛋卷是早餐之選，雞蛋的營養很豐富喜，尤其是蛋清所含的鹼性物質，是人體所需要的，歡用雞蛋做各種早餐，口感清爽嫩滑特別棒！

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 5個
黃瓜 半根
胡蘿蔔 半根
鹽 適量
幹豆腐 半根
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    5個雞蛋打到碗裡，胡蘿蔔黃瓜，幹豆腐洗淨備用
  • 步驟 2/6
    黃瓜，幹豆腐，胡蘿蔔切長條
  • 步驟 3/6
    蛋液裡放點鹽攪均勻，舀一勺鍋裡搖晃鍋底，使蛋液受熱均勻，攤成蛋餅
  • 步驟 4/6
    將攤好的蛋餅翻個面，放上切好的蔬菜條捲起
  • 步驟 5/6
    全部做好，切段即可
  • 步驟 6/6
    營養豐富?
小貼士

1.蛋卷的餡料可按自己的口味搭配

2.每舀一勺蛋液，都要搖晃鍋底使蛋液厚薄均勻

3.攤好的蛋餅翻面朝上捲起，成品才漂亮

釋出於 2019-11-22
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