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蔬菜雞蛋卷
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額爾古納的陳鴻宇

早上起來沒有太多時間，不過也是能做出好吃又有營養的早餐哦，只要有心，簡單的食材，佔用不了多少時間，十幾分鍾就可以完成了，早起的鳥兒有蟲吃，早起的人兒有早餐吃哦

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 4個
油 適量
鹽 適量
胡羅卜 半根
生菜 1顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    首先把胡羅卜洗淨切絲，生菜洗淨備用
  • 步驟 2/6
    雞蛋加點鹽打散，備用
  • 步驟 3/6
    下胡羅卜絲和生菜稍炒一下（也可用水焯一下），加點蠔油和鹽調味後盛起備用（喜歡生吃的也可以省略此步，）
  • 步驟 4/6
    下蛋液攤成蛋餅（早上太陽還沒出來，所以用手機拍的顏色不太好看）
  • 步驟 5/6
    然後在一邊放入之前炒過的胡羅卜和生菜
  • 步驟 6/6
    捲起裝盤即可開吃
小貼士

雞蛋打散後要加一點點鹽，不然太淡了點，當然我是有點重口味，喜歡清淡的可以不加，胡羅卜可以用開水焯一下，我因為只有一個鍋，早上時間弄不開，所以就炒了一下，我看很多人都用生的，我是覺得生的味太大了一些，所以炒了下，如果可以吃生的話，當然就又節省點時間了

釋出於 2023-07-17
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