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蔬菜雞蛋卷
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分澳聊苯滓

其實這個菜來緣於韓劇，不過俺可不敢把它叫成韓式雞蛋卷，少了泡菜，家裡正好也沒有哈，所以充其量就叫它蔬菜雞蛋卷吧，不過這樣做還真心好吃，既能吃到蛋卷的香，又能吃到蔬菜的甜，加在一起就是鮮美的味道，還真不賴哦。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
熟豬瘦肉 50g
油 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
生粉 適量
紅蘿蔔 30g
韭菜 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備原料。
  • 步驟 2/10
    把韭菜，紅蘿蔔，熟豬瘦肉均切成碎末。
  • 步驟 3/10
    放入碗中，敲入雞蛋。
  • 步驟 4/10
    攪拌均勻後，放入適量的鹽，糖調味。
  • 步驟 5/10
    然後放入少許的生粉水，增加蛋液的粘稠度。
  • 步驟 6/10
    攪拌均勻後，即可。
  • 步驟 7/10
    電餅鐺加熱後，用勺子抹上很少量的油潤鍋就可以了。
  • 步驟 8/10
    然後把蛋液倒入，攤平。
  • 步驟 9/10
    然後由一頭開始捲起。
  • 步驟 10/10
    煎好後，盛入盤中。
小貼士

煎這樣的雞蛋卷，用電餅鐺那真是沒得說了，不用放油，既香又健康。

釋出於 2019-08-08
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