南方的盆友們經常喝藕粉一定對它不陌生，可苦了我們北方的小夥伴，想要買袋純正的藕粉還真是不好找。煮好的藕粉有明亮的色澤，透明的質地，細滑的口感，沁人的香氣，味道清淡很好喝。但藕粉的主要成分是澱粉，蛋白質和脂肪的含量不多，如果當作正餐營養還是不夠全面的，但藕粉有養胃健脾的功效，小半碗喝下肚之後非常地舒服，很適合用來做加餐。如果再搭配一些富含膳食纖維和維生素的水果，就完美地互補它的營養價值。雖然藕粉本身的口味清淡，但給寶寶喝的時候也不要加糖，而且最好把藕粉衝得淡一點，如果太粘稠寶寶吃起來會有些費勁。