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冰糖水果藕丸羹
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簾伏咿呀賴強濰

連藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。用蓮藕磨蓉然後加糯米粉搓成丸子，和其他水果煮成糖水，QQ的口感，味道酸中帶甜，非常特別好吃。

時間:10分鐘內
食材
蓮藕 100g
糯米粉 40g
草莓 適量
木瓜 適量
奇異果 適量
冰糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將買回來的蓮藕刨皮。
  • 步驟 2/11
    將蓮藕磨蓉。
  • 步驟 3/11
    準備糯米粉（只用三分之一）
  • 步驟 4/11
    將糯米粉放入蓮藕蓉里加少許白糖拌均勻。
  • 步驟 5/11
    搓好的蓮藕糯米糰。
  • 步驟 6/11
    搓成小丸子。
  • 步驟 7/11
    準備草莓，冰糖和木瓜。
  • 步驟 8/11
    瓦鍋放入適量的水加冰糖燒開，然後將蓮藕丸子放入煮熟。
  • 步驟 9/11
    當蓮藕丸子煮熟了放入其他水果。
  • 步驟 10/11
    準備奇異果。
  • 步驟 11/11
    將鍋裡的糖水裝入碗之後放入奇異果即可。 這款糖水口感甜中帶有微酸，對於食慾不振，煩躁口渴，起到健脾養胃的作用。
小貼士

做這款糖水，可以隨意的加其他水果。

釋出於 2023-03-27
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