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煉奶繽紛水果涼粉
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愉快

初秋,是準備收穫的季節。各式的水果不斷的成熟,滿掛枝頭,等著人來採摘。而稻田裡的禾苗,長勢良好,已經打上了穀穗,就等變成金黃色的時候收割。

雖然是秋天,但是咱們南方的天氣,一樣悶熱得很。晚上要開整晚的空調到天亮,不然根本無法安睡。這樣的讓人皮膚特別的乾燥,嗓子也特別的幹。這個時候,適合多喝牛奶,煉奶做的各式食物來暖胃潤肺。

秋天的空氣是乾燥無比的,咽乾舌燥,容易上火。用各色水果和雀巢鷹嘜煉奶做個繽紛水果冰粉,看著賞心悅目,吃著舒服,更能暖胃潤肺,滋潤皮膚,促進補水。裡面因為加了雀巢鷹煉奶,奶香味濃郁,口感特別的嫩滑。雀巢鷹嘜煉奶由優質牛奶提煉濃縮而成,口感細滑,奶香濃郁,營養豐富。可全家人食用。秋天多喝牛奶,煉奶類,可以暖胃潤肺,助睡眠。

廣西的白涼粉,是桑科植物薛荔籽(王不留行的種籽)有一定的抗腫瘤作用。種子中含一種凝膠質樣物質約13%,水解生成葡萄糖、果糖及阿拉伯糖。咱們的祖宗發現了這薛荔籽浸泡沉澱出來的白色粉末,才有了現在的冰粉(白涼粉),可解暑,祛毒。這次用到了紅肉的火龍果,蘋果,葡萄,桑椹等水果。

火龍果,這是一種低熱量、高纖維的水果,不僅可以有效的起到預防以及減肥的作用,同時還具有非常有效的潤肺、解毒、養顏、明目功效。所含有的花青素還具有抑制腦細胞變性以及預防痴呆症的作用。比較適合秋天補水潤燥作用。

時間:1-2小時
食材
白涼粉 20g
雀巢鷹嘜煉奶 20g
水果類 適量
涼開水 500ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將各式材料準備好。
  • 步驟 2/12
    用量杯量好水,放小鍋燒開。
  • 步驟 3/12
    利用燒水未開時的時間,將各式水果切丁備用。
  • 步驟 4/12
    將少量冷水,糖和入雀巢鷹嘜煉奶裡。
  • 步驟 5/12
    入涼粉攪拌均勻。
  • 步驟 6/12
    水燒開後,慢慢將攪拌好的涼粉液倒入小鍋內。不斷攪拌,至水燒開。
  • 步驟 7/12
    倒少量燒好的涼粉液在容器裡,放上水果丁。
  • 步驟 8/12
    趁未凝結,涼粉液倒滿模。
  • 步驟 9/12
    水果涼粉可室溫凝結定型,喜歡口感更好的可在凝結後放冰箱冷藏。
  • 步驟 10/12
    取適量雀巢鷹嘜煉奶放杯子或碟子裡。
  • 步驟 11/12
    用牙籤劃出涼粉,放入杯子裡。
  • 步驟 12/12
    放上薄荷葉裝飾即可食用。
小貼士

小貼士:秋天多喝牛奶,煉奶類,配上水果,更能潤肺隆燥。煉奶冰粉定型後,可冷藏或直接享受,冷藏過再食用,口感更佳。

釋出於 2024-07-26
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