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秋日繽紛水果紅茶
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不喜歡佛手風味紅茶的那個來自於食用香精的佛手味道，猜想著也許可以用豐富的水果味道來將它掩蓋。也正好難得有眾多品類的水果集中出現，那就來一道繽紛秋日水果紅茶，讓這些水果與佛手風味紅茶齊聚一堂，喝茶吃水果。

把能用的水果都招呼上，結果塞了滿滿一壺。懶人水果茶，直接沖泡就好。後來覺得其實應該煮一煮，煮後的果香更濃郁。即便是香味最濃烈的百香果也沒能蓋過那讓人多少有些感覺不適的佛手風味香精，這香精的味道，就如同頑強的小草，穿越重重障礙，到達口鼻，並讓人辨識到，這就是它！好在，這麼多水果，總會有讓人忘記掉它的那一種。。。。。

時間:10-30分鐘
食材
佛手風味紅茶 1包
龍眼 4顆
雪梨 1/4個
蘋果 1/4個
冬棗 3個
柚子 1瓣
百香果肉 1勺
蜂蜜 適量
糖水檸檬 1片
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    用料：佛手風味紅茶1包，龍眼4顆，雪梨1/4個，蘋果1/4個，冬棗3個，柚子1瓣，百香果肉1勺，糖水檸檬1片，蜂蜜適量。
  • 步驟 2/12
    將紅茶包去掉包裝，放入茶壺中。
  • 步驟 3/12
    雪梨洗淨去掉皮核果把，切成小丁。
  • 步驟 4/12
    蘋果洗淨去掉果核蒂把，切成小丁。
  • 步驟 5/12
    冬棗洗淨，切半，去核。
  • 步驟 6/12
    龍眼去殼。
  • 步驟 7/12
    柚子去掉瓣膜，掰成小塊。
  • 步驟 8/12
    將所有處理好的水果放入茶壺中。
  • 步驟 9/12
    衝入沸水，沒過水果。
  • 步驟 10/12
    蓋上蓋子，燜泡15分鐘。
  • 步驟 11/12
    提起茶包，輕輕晃動，使湯色均勻。
  • 步驟 12/12
    加入蜂蜜調味後倒入杯中飲用。
小貼士

水果可以根據自己喜好任意調整。

若能在火上稍煮片刻，果香更濃。

蜂蜜可以用冰糖代替。

釋出於 2024-12-23
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