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水果紅茶
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千秋僥

之前也做過幾次水果茶，都是用開水來浸泡各種水果，而這次，是將冰糖水置於火上煮開，然後依次下入紅茶包、檸檬片燜制，最後再下入水果煮制，這樣做出來的水果紅茶，味道更加濃郁，紅茶與水果的味道融為一體，相輔相成，很值得回味。

時間:10-30分鐘
食材
紅茶包 2個
蘋果 1個
雪梨 1個
草莓 4個
奇異果 1/4個
檸檬 1/2個
純淨水 200ml
冰糖 50g
鹽 3g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    用鹽將檸檬表皮搓洗乾淨，切片備用。
  • 步驟 2/10
    奶鍋裡倒入純淨水和冰糖煮開至冰糖融化
  • 步驟 3/10
    放入一個紅茶包。
  • 步驟 4/10
    放入檸檬片，蓋上蓋子燜三分鐘成紅茶。
  • 步驟 5/10
    然後將紅茶包撈出。
  • 步驟 6/10
    將草莓洗淨，奇異果去皮，分別切塊。
  • 步驟 7/10
    將雪梨洗淨去核切小塊。
  • 步驟 8/10
    將蘋果洗淨去核切小塊。
  • 步驟 9/10
    將水果放進紅茶裡。
  • 步驟 10/10
    然後放進一個紅茶包煮五分鐘，撈出紅茶包即可。
小貼士

1.水果材料可以放自己喜歡的。

2.紅茶包可以選擇自己喜歡的品牌。

3.水果的甜酸度不一樣，冰糖的份量可以隨個人喜歡而放。

4.冰糖也可以改為蜂蜜，水果煮好後晾至35度左右，加入就可以了。

5.水果紅茶放冰箱冷藏後口感更佳。

釋出於 2019-10-24
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