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水果紅茶
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徑吩丫焉晨

這款果茶不但有水果的酸甜，而且水果香與茶香融合在一起產生一股蜜樣的香氣，煮茶的時候這股香味瀰漫了整個房間。家裡沒有紅茶包，只有一罐散裝的紅茶，於是我把紅茶先泡成茶水，再用茶水來煮水果茶。一共放了5克的紅茶，也許是我的紅茶放多了，煮出來的水果茶有淡淡的苦味，但與水果融合在一起也別有一番風味，能讓人接受，下次減少紅茶的用量再試試。

時間:30分鐘-1小時
食材
紅茶 5g
桃子 1個
蘋果 1個
香梨 1個
百香果果醬 30g
檸檬 1個
冰糖 150g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備上述材料
  • 步驟 2/7
    用熱水泡一些紅茶備用。
  • 步驟 3/7
    桃子、蘋果、梨去皮去核切成小丁，檸檬切片備用。
  • 步驟 4/7
    取一口鍋，倒入500毫升的水，放入冰糖，開水煮至糖融化。
  • 步驟 5/7
    倒入之前泡好的紅茶水同煮。
  • 步驟 6/7
    水沸後放入切好的水果同煮5分鐘左右。
  • 步驟 7/7
    同時放入百香果果醬同煮。5分鐘後關火，待放涼後即可飲用，冰藏後風味更佳。
小貼士

1、煮水果紅茶的水果可以根據個人的喜好或自家有的品種隨意放入。

2、冰糖的用量也可以根據個人的喜好放入，喜甜者多放一些，反之則少放。

3、沒有百香果果醬可以不放，如果有新鮮的百香果味道會更香。

釋出於 2019-07-10
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