泡椒兔
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欣怡foresee
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就愛吃泡椒做的一切食物…什麼泡椒魚啊…泡椒牛蛙啊…泡椒鳳爪啊…哈哈…辣著舒服…更是下酒的美味佳餚…
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
泡椒劃破，泡薑切片… -
步驟 2/10
芹菜切段…
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步驟 3/10
準備好所有材料後…油倒入鍋內燒熱…放花椒和幹辣椒…炒香
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步驟 4/10
倒入大蒜老薑片…
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步驟 5/10
炒香後放泡姜泡椒～一顆顆的大紅袍是不是很惹人喜歡呢…哈哈～
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步驟 6/10
炒出泡椒辣味後放兔肉翻炒…放少許料酒…注意哦…兔肉要用清水多泡幾次…把血水泡乾淨後瀝水…
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步驟 7/10
加老抽上色…
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步驟 8/10
兔肉加老抽後倒入少許的水稍微燜一會兒…這樣更入味一點～熟後放芹菜…少許白糖…我沒有放鹽…因為泡椒的鹹味足以讓兔肉有鹹味了…
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步驟 9/10
起鍋…裝盤…開動…看著是不是很有食慾啊…
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步驟 10/10
再來張近照…流口水了…
小貼士
這道菜泡椒不能用太少…不然不夠入味…
釋出於 2018-09-20
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