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高蛋白低脂菜譜,開森的小牛排
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降孟拖臼堪

處理網上買的牛排,又想吃的低脂好吃不會胖。

時間:10-30分鐘
食材
牛排 200g
凍青豆玉米 200g
絲瓜 1根
蠔油 若干
料酒 若干
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    牛排拿冷水劃開,用廚房剪剪成小丁。加料酒和少許鹽醃製十五分鐘
  • 步驟 2/3
    鍋裡倒入10g色拉油燒熱入牛排,炒至變色加入玉米和青豆爆炒,因為油少,所以加點水,等到玉米和青豆看起來飽滿的時候,加入蠔油若干
  • 步驟 3/3
    蠔油加入後倒入絲瓜丁,蓋上鍋蓋,換小火,等絲瓜變軟,關火出鍋即可。肉嫩,玉米甜,蠔油提鮮,絲瓜清爽,好吃的牛排出來啦
釋出於 2018-12-03
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