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寶寶健康輔食-肉鬆
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瘦弱participate

寶寶到了新增輔食的月份，想給他添些肉類，可又怕外面買來的肉鬆，有新增劑和鹽，所以打算自己在家給寶寶做肉鬆。沒有面包機，純手動炒出來的。

時間:1-2小時
食材
裡脊肉 250g
薑片 適量
大料 適量
兒童醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    買了鮮嫩的裡脊肉，洗乾淨，去雜質
  • 步驟 2/6
    鍋中加水 過水 去沫 撈出洗淨，再加水將薑片，大料和少量兒童醬油放入鍋中 將裡脊肉放入鍋中 煮半個小時 撈出備用
  • 步驟 3/6
    將肉放入保鮮袋裡，用擀麵杖擀壓
  • 步驟 4/6
    將肉撕成一條一條的
  • 步驟 5/6
    放入平鍋中 先大火 不停翻炒 去水分 後小火 繼續不停翻炒 至金黃色
  • 步驟 6/6
    晾乾後 用攪拌機打一下 肉鬆就完成了
釋出於 2018-12-29
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