蔥香肉末蠶豆
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微光傾城含萱
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新鮮的蠶豆上市了，以往都是涼拌著吃，這次腦洞大開，想試試炒作的趕腳，味道棒棒噠~
烹飪步驟
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步驟 1/5
將蔥切成蔥花，生薑大蒜切沫 -
步驟 2/5
把新鮮蠶豆焯水瀝出
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步驟 3/5
炒鍋把油燒辣後下入肉末及生薑末，炒熟後先加料酒翻炒，再加生抽翻炒
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步驟 4/5
把蠶豆及蔥花蒜末放進鍋裡同肉末一起翻炒，可加點水
-
步驟 5/5
等水煉幹放點味精或雞精就可以裝盤了
小貼士
如果喜歡吃蔥香味濃的，可以多放點蔥花！喜歡吃蒜香味濃的，可以多放大蒜哈！
釋出於 2019-03-04
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