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排骨醬豬排
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時間:30分鐘-1小時
食材
豬瘦肉
250g
澱粉
50g
鹽
5g
糖
5g
排骨醬
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
豬瘦肉切成塊,用刀背拍一下
步驟 2/6
用澱粉抓均,多抓一會肉會更嫩!
步驟 3/6
下油鍋炸至雙面成金黃色,撈起
步驟 4/6
鍋裡留一點油,放兩塊大蒜,下豬排,加點糖,加點鹽,加點水,蓋上鍋蓋悶5—10分鐘
步驟 5/6
加排骨醬炒均,出鍋
步驟 6/6
成品圖
釋出於 2018-09-22
156
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