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排骨醬豬排
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時間:30分鐘-1小時
食材
豬瘦肉 250g
澱粉 50g
5g
5g
排骨醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬瘦肉切成塊,用刀背拍一下
  • 步驟 2/6
    用澱粉抓均,多抓一會肉會更嫩!
  • 步驟 3/6
    下油鍋炸至雙面成金黃色,撈起
  • 步驟 4/6
    鍋裡留一點油,放兩塊大蒜,下豬排,加點糖,加點鹽,加點水,蓋上鍋蓋悶5—10分鐘
  • 步驟 5/6
    加排骨醬炒均,出鍋
  • 步驟 6/6
    成品圖
釋出於 2018-09-22
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