jxcaipu logo
排骨醬香披薩
9.1萬 熱度 825 收藏
生氣

下班回家發現婆婆和了發麵要蒸饅頭，趕緊揪了一塊麵團做披薩，想把家裡僅剩的芝士片，馬蘇裡拉都用上，晚上也不用炒菜了~~沒有了披薩醬，番茄醬也不多了，就用了排骨醬，可是馬蘇裡拉乳酪還是太少了，做出來的沒有厚厚的馬蘇裡拉味道好，就是有那麼點味道~~好在孩子不計較，乖乖的把菜吃了，餅給我留著！！！

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 80g
土豆 200g
胡蘿蔔 250g
小麥麵粉 300g
排骨醬 適量
鹽 適量
芝士片 適量
馬蘇裡拉乳酪 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    和麵的時候可以加一點雞蛋和鹽，這是發酵了2個小時的麵糰
  • 步驟 2/17
    將麵糰擀成烤盤大小
  • 步驟 3/17
    烤盤刷一層油將餅胚鋪進去，用叉子插一些小孔
  • 步驟 4/17
    烤箱200度預熱之後，將烤盤放入烤箱用餘溫進行第二次發酵
  • 步驟 5/17
    胡蘿蔔切片，肉切末
  • 步驟 6/17
    土豆切薄片
  • 步驟 7/17
    熱鍋倒油煸香肉末
  • 步驟 8/17
    下入土豆片翻炒
  • 步驟 9/17
    土豆稍微有點透明感的時候放入胡蘿蔔翻炒
  • 步驟 10/17
    加適量排骨醬調味
  • 步驟 11/17
    適量鹽調味，炒7分熟就好
  • 步驟 12/17
    將烤盤取出，在烤盤上抹一層排骨醬
  • 步驟 13/17
    鋪上幾片芝士片（沒有了，就這些了）
  • 步驟 14/17
    將剛才炒7分熟的菜倒在烤盤裡
  • 步驟 15/17
    上面再撒上馬蘇裡拉乳酪
  • 步驟 16/17
    烤箱200度烤20分鐘
  • 步驟 17/17
    烤好的披薩，還是多多的馬蘇裡拉乳酪更香！
小貼士

餅胚要先放入烤箱進行第二次發酵定型，然後再放入配菜烤制

釋出於 2019-09-17
137
相關菜譜
寫評論