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豬肝炒大蒜葉
8.9萬 熱度
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時間:10-30分鐘
食材
豬肝
適量
大蒜葉
適量
鹽
適量
蠔油
適量
料酒
適量
澱粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
大蒜葉洗乾淨控水後切3釐米長段;豬肝涼水中浸泡2小時去血水,後切片狀,加少許鹽,料酒,澱粉醃製十分鐘。
步驟 2/3
冷鍋熱油,放入豬肝翻炒,變色後加蠔油,繼續翻炒。
步驟 3/3
放入大蒜葉,開大火翻炒,加入適量鹽,大概一分鐘裝盤。
釋出於 2018-10-16
116
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