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豬肝炒大蒜葉
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尋柔笨
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時間:10-30分鐘
食材
豬肝 適量
大蒜葉 適量
適量
蠔油 適量
料酒 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    大蒜葉洗乾淨控水後切3釐米長段;豬肝涼水中浸泡2小時去血水,後切片狀,加少許鹽,料酒,澱粉醃製十分鐘。
  • 步驟 2/3
    冷鍋熱油,放入豬肝翻炒,變色後加蠔油,繼續翻炒。
  • 步驟 3/3
    放入大蒜葉,開大火翻炒,加入適量鹽,大概一分鐘裝盤。
釋出於 2018-10-16
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