豬肚含有蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素,以及鈣。磷,鐵等,具有補益損,健脾胃的功效。豬肚適用於氣血虛損,身體瘦弱者食用。大蒜具有殺菌,解毒,抗癌,抗氧化,降血脂,減脂肪,大蒜是天然的光譜抗菌物,是膽固醇的剋星。
加入大蒜後,快速翻炒