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五花肉炒大蒜
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楚楚可人filament

前段時間聽同事說起，他兒子回家叫她多炒點大蒜給他吃，老師說可以預防流感之類，我兒子回家很少跟我說這些，好在家裡人也喜歡吃大蒜，便買了一些回家跟五花肉一起炒。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 300g
大蒜 200g
油 適量
鹽 適量
生油 適量
料酒 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    五花肉洗乾淨切成片
  • 步驟 2/8
    五花肉用鹽、料酒和生抽醃二十分鐘
  • 步驟 3/8
    大蒜用清水洗乾淨切成段
  • 步驟 4/8
    鍋內放入少許油加熱，下五花肉翻炒，
  • 步驟 5/8
    待五花肉炒至兩面金黃時將大蒜頭倒進去翻炒
  • 步驟 6/8
    加入少許水煮五分鐘
  • 步驟 7/8
    加入少許鹽和糖翻炒均勻
  • 步驟 8/8
    將大蒜的葉子也倒進去，大火翻炒一分鐘即可上蝶
小貼士

大蒜頭部煮得時間比較久，可以提前煮，葉子放最後煮

釋出於 2023-10-28
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