很喜歡吃豬肚,就連我那兩個小寶貝都很愛吃,每次做豬肚他們都很開心。豬肚就是清冼比較麻煩,只要洗好了做起來就簡單了,可以用來燉湯,也可以直接放進高壓鍋內壓熟後切開就吃。這道豬肚炒豆角就是豬肚壓熟了之後,再用來炒的豆角,非常好吃又美味的家常菜。
為了豆角的口感,還是不要炒過了。