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炒肉涼皮
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長情
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時間:10-30分鐘
食材
肉絲 適量
涼皮 適量
蔥絲 適量
幹辣椒 適量
耗油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    涼皮過冷水後控幹
  • 步驟 2/10
    肉絲中加入醬油，花椒麵及澱粉醃製5分鐘
  • 步驟 3/10
    準備好幹辣椒及蔥絲
  • 步驟 4/10
    盼家炒鍋熱鍋熱油加入辣椒及蔥絲炒香
  • 步驟 5/10
    加入醃好的肉絲滑開
  • 步驟 6/10
    蓋上鍋蓋2分鐘
  • 步驟 7/10
    開蓋加點耗油
  • 步驟 8/10
    放入涼皮
  • 步驟 9/10
    翻炒一下
  • 步驟 10/10
    撒點兒香菜末，完成
釋出於 2018-08-16
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