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川菜麻婆豆腐
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施後來你不在
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食材
豆腐 500g
肉沫 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    水燒開放鹽,豆腐切塊放入,一分鐘後撈起放一邊
  • 步驟 2/2
    鍋內放油,花椒,花椒爆香後撈起切碎,鍋中放入姜沫、蒜沫、豆瓣醬、老乾媽、肉沫 、碎花椒炒香 ,加適量糖,料酒,適量的水,待燒開後放入豆腐,大火收汁,灑上蔥花上桌。
釋出於 2019-02-11
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