薑絲燜雞肉
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寶貝婷仔
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這是一道從電視上學的菜，簡單易做，拿來和大家分享，希望喜歡
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
雞肉洗淨瀝乾，加入用蒜頭、薑片、料酒、耗油、醬油，抓勻，醃製（半小時以上） -
步驟 2/5
把鍋洗乾淨，燒熱後放下雞腿塊，用中火把兩面煸成金黃色
-
步驟 3/5
把雞腿塊放一邊，鍋放斜，利用雞油把薑絲和蔥白煸炒至有香味，放下雞腿塊一起炒，加水，蓋鍋蓋，大火燒開
-
步驟 4/5
熟透後，關火，撒上蔥花，蓋上鍋蓋，利用餘熱燜一分鐘
-
步驟 5/5
好了
小貼士
烹飪的過程中，雞肉會釋放出雞油，不需新增植物油
釋出於 2019-01-25
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