Name: 炸菜燜雞肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 炸菜 1包; 雞 500g; 油 適量; 雞粉 適量; 香菇 6個; 姜 適量; 蒜蓉 適量; 蠔油 適量; 生抽 適量

炸菜燜雞肉

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冰箱裡有一包炸菜，不知是什麼時候買回來的，一看還沒有過期就趁早吃了它。做法是炸菜燜雞肉，這盤菜吃起來非常的下飯。喜歡的親們可以試試。

時間:10-30分鐘

食材

炸菜 1包

雞 500g

油適量

雞粉適量

香菇 6個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備材料
步驟 2/9

雞切塊用蠔油、生抽加油醃入味
步驟 3/9

炸菜拆包洗淨、香菇切塊
步驟 4/9

鍋裡熱油炒香姜和蒜
步驟 5/9

下雞肉煎炒
步驟 6/9

炒到雞的表皮有點焦黃後
步驟 7/9

加點水蓋上蓋燜10分鐘
步驟 8/9

下炸菜
步驟 9/9

下香菇炒勻熟香菇出鍋。

小貼士

因為炸菜本身是有鹹味的，所以這個菜就不用下鹽了。

釋出於 2020-03-12

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