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木耳燜雞肉
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痛苦panic

木耳香脆，雞肉鮮嫩，很適合秋天吃。經過酒的提香，味道好極了！

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 500g
木耳 100g
薑片 適量
蔥 適量
蒜 適量
加飯酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    原材料
  • 步驟 2/6
    薑片爆香
  • 步驟 3/6
    雞肉下油鍋爆炒，加鹽、生抽和料酒，攪拌均勻後燜煮。
  • 步驟 4/6
    雞肉七成熟後，加蒜炒香。
  • 步驟 5/6
    加入木耳，再少許鹽和生抽，煮熟。
  • 步驟 6/6
    出鍋，裝盤。
小貼士

木耳最好是用自己泡發的，用溫水泡發一小時即可。

釋出於 2019-10-28
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