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木耳燜雞肉
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冷冷watery

木耳爽脆，雞肉鮮嫩可口。吃得根本停不下來啊。

時間:10-30分鐘
食材
木耳 100g
雞肉 500g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    木耳洗淨泡發。
  • 步驟 2/12
    雞肉洗淨控幹水分。
  • 步驟 3/12
    切一些生薑準備。
  • 步驟 4/12
    鍋中燒熱油。
  • 步驟 5/12
    放入生薑爆香。
  • 步驟 6/12
    放入雞肉快速翻炒。
  • 步驟 7/12
    鍋中放少許水。蓋上鍋蓋燜之。
  • 步驟 8/12
    雞肉熟了。
  • 步驟 9/12
    放入木耳快速翻炒（我泡發木耳的時候放的水都被吸乾了，所以顏色有點發白，不過等下就好了）再蓋上鍋蓋燜5到十分鐘。
  • 步驟 10/12
    加入鹽。
  • 步驟 11/12
    加入醬油。
  • 步驟 12/12
    炒均勻後可以裝盤上桌了。
小貼士

木耳泡發不能浸泡太久。

釋出於 2025-01-18
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