Name: 培根手撕包菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 培根或五花肉 適量; 紅辣椒 適量; 薑絲 適量; 蒜 2瓣; 花椒 十粒; 包圓白菜 半個葉子撕成小片去掉根部; 花生油 適量; 鹽 適量; 糖 一小匙; 醬油 適量; 雞精 一點

培根手撕包菜

6.2萬熱度 15 收藏

艾海珍亭

關注

這道菜暫時還沒有介紹

食材

培根或五花肉適量

紅辣椒適量

薑絲適量

蒜 2瓣

花椒十粒

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/1

記錄下來，等到老的時候失憶了還記得怎麼做。原料: 培根或五花肉適量，紅辣椒適量，薑絲適量，蒜2瓣，花椒十粒，包圓白菜半個葉子撕成小片去掉根部。調料: 花生油適量,鹽適量，糖一小匙，醬油適量，雞精一點。開大火，放入油放薑絲大蒜辣椒圈培根花椒，炒出香味，等把培根爆出油變焦黃的時候倒入圓白菜翻炒，炒啊炒，加入適量鹽，不要太多了最後還要放醬油的，這時候鍋底偏幹，看到圓白菜有點焦的時候滴一點點水回鍋，不能太多，這樣炒出來的菜比較好吃，加點糖繼續大火炒，鍋內要保持不要太乾又不溼的狀況，太乾就滴點水，等到菜都完全炒軟了，最後倒入點醬油放點雞精，炒一分鐘，完全收幹水就炒好上碟嘍。

釋出於 2018-08-01

寫評論